变性蛋白质的特点是（ ）

【名词&注释】

溶解度(solubility)、中位数(median)、变异系数(coefficient of variation)、急性毒性(acute toxicity)、标准差(standard deviation)、胃蛋白酶(pepsin)、几何均数(geometric mean)、平均水平(average level)

[单选题]变性蛋白质的特点是（ ）

A. 黏度下降
B. 不易被胃蛋白酶^(pepsin)水解
C. 溶解度增加
D. 颜色反应减弱
E. 丧失原有的生物活性

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学习资料：

[单选题]描述抗体滴度的平均水平^{(average level)}应选择用

A. 算术均数
B. 几何均数^{(geometric mean)}
C. 中位数
D. 变异系数
E. 标准差

[单选题]关于急性毒性说法正确的是

A. 是指机体瞬间内内接触外来化合物在短期内所引起的毒效应
B. 是指机体一次大剂量接触外来化合物在短期内所引起的毒效应
C. 是指机体一次大剂量接触外来化合物后引起快速而猛烈的中毒效应
D. 是指机体连续数次接触化合物所引起的中毒效应
E. 毒效应观察包括一般行为、外观改变、大体形态变化及死亡效应

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