下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。

【名词&注释】

德国人(german)、鸡尾酒(cocktail)、意大利人(italian)、红葡萄酒(red wine)、英国人(drakeford)、法国人、白兰地酒(brandy)、火腿肉、通心粉(macaroni)

[单选题]下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。

A. 早餐菜单比午、晚餐菜单简单
B. 午、晚餐菜单比早餐菜单品种多
C. 菜单中既有菜肴也有点心品种
D. 菜单中有固定菜肴、无时令菜肴

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学习资料：

[多选题]欧式早餐的内容主要包括：（）

A. 咖啡
B. 果汁
C. 火腿肉
D. 面包
E. 咸肉

[单选题]关于西餐正餐的用餐习惯，下面的说法正确的是（）。

A. 面包不能用手掰成小块送入口中
B. 喝汤时，左手拿汤勺，勺子朝正前方舀
C. 大块肉食要直接用叉扎着食用
D. 刀、叉不能发出与盘子摩擦的刺耳声

[单选题]喜食通心粉^(macaroni)、馄饨、披萨饼等面食的是（）。

A. 意大利人
B. 法国人
C. 德国人
D. 英国人

[单选题]红葡萄酒斟酒量为酒杯的（）。

A. 1/4
B. 2/4
C. 3/4
D. 4/4

[单选题].当有些宾客对服务提出投诉时，只要及时而适当地予以解决，他们就会转怒为喜、连声道谢，这些顾客的类型通常属于（）。

A. 稳重型
B. 活泼型
C. 急躁型
D. 忧郁型

[单选题]有些宾客的特点是若不是忍无可忍，绝不会提出投诉，但是一旦投诉，事态都比较严重。这些宾客的类型一般属于（）。

A. 急躁型
B. 活泼型
C. 稳重型
D. 忧郁型

[单选题]西餐宴会的餐前饮品通常是（）。

A. 啤酒
B. 红葡萄酒
C. 白兰地酒^(brandy)
D. 鸡尾酒

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