下列学生营养食谱制定原则中，错误的是（）。

【名词&注释】

制作方法(making method)、绿色蔬菜(green vegetable)、学龄前儿童(preschool children)、基本内容(basic content)、学龄儿童(school children)、营养素供给量、清洁卫生(cleaning and health)、专家建议(expert suggestions)、适宜摄入量(adequate intake)、一日三餐

[单选题]下列学生营养食谱制定原则中，错误的是（）。

A. 食物种类齐全
B. 合理分配三餐
C. 尽可能增加富含钙的食物
D. 午餐可以用糕点代替主副食
E. 绿色蔬菜应占一半以上

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学习资料：

[单选题]根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项（）。

A. 增加体力活动
B. 增加餐次
C. 食物烹调应清淡
D. 增添绿叶蔬菜
E. 食物要粗细搭配

[单选题]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到（）。

A. 全天推荐量的35%、40%
B. 全天推荐量的30%、40%
C. 全天推荐量的25%、35%
D. 全天推荐量的30%、45%
E. 全天推荐量的25%、45%

[单选题]下列烹调方法中，不适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。

A. 煮
B. 煨
C. 蒸
D. 炸
E. 炖

[单选题]学龄前儿童铁缺乏的原因不包括（）。

A. 生长发育快，铁需要量大
B. 内源性可利用的铁少
C. 进食富含铁的食物较少
D. 进食过多抑制铁吸收的食物
E. 由于年龄小，吸收利用铁的能力差

[单选题]专家建议^{(expert suggestions)}的产妇开奶时间应该为（）。

A. 产后24h
B. 产后12h
C. 产后6h
D. 产后3h
E. 根据产妇情况尽量早

[单选题]正常生理情况下，人体水分的摄入总量应该是（）。

A. 1500～2000mL
B. 2000mL
C. 2000～3000mL
D. 3000～4000mL
E. 3500mL

[单选题]妊娠中期，每日铁的适宜摄入量^{(adequate intake)}（）。

A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg

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