2022微生物检验技术(师)题库专业实践能力(综合练习)题库试题多选解析(09.08)

1. [单选题]鲜禽样品不用做的检验是（）。

A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 沙门菌
D. 志贺菌
E. 出血性大肠埃希菌O157：H7

2. [单选题]中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。

A. 葡萄球菌
B. 肉毒梭菌
C. 椰毒假单胞菌
D. 副溶血弧菌
E. 李斯特菌^(listeria)

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