2022餐饮部组织机构设置题库考试试题下载(1Y)

1. [单选题]客人外出旅游时在餐饮方面考虑的首要问题是（）。

A. 餐饮礼节礼貌
B. 餐饮安全状况
C. 当地交通状况
D. 当地天气状况

2. [单选题]旅游饭店星级的划分与评定释义，饭店运营质量的评价内容分为（）。

A. 5大项
B. 6大项
C. 7大项
D. 8大项

3. [单选题]五星级应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，咖啡厅营业时间^{(business hours)}不少于（）。

A. 16小时
B. 18小时
C. 20小时
D. 22小时

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