【名词&注释】
叶绿素(chlorophyll)、精加工(finishing)、第一套(first set)、第三套
[多选题]白茶的制法特异()。
A. 不炒
B. 不揉
C. 又杀青
D. 又揉捻
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学习资料:
[多选题]茶叶精加工中筛路一般分为()。
A. A、本身路
B. B、圆身路
C. C、轻身路
D. D、重身路
[单选题]鲜叶有机成分中主要有()氨基酸、酶类等。
A. 多酚类化合物
B. 蛋白质
C. AB都是
D. 叶绿素
[单选题]下列红碎茶茶样中,品质最好的是()。
A. 第一套标准样
B. 第二套标准样
C. 第三套标准样
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