【名词&注释】
植物油(vegetable oil)、收益率(return)、服务员(waiter)、出租率(occupancy rate)
[单选题]计算客房收益率的公式是()。
A. A、出租率(occupancy rate)*平均房价
B. B、出租率(occupancy rate)/平均房价
C. C、出租率(occupancy rate)*房价实现率
D. D、出租率(occupancy rate)/房价实现
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学习资料:
[单选题]在2005年全球十大酒店集团排名第二位的是()。
A. 美国马里奥特酒店集团
B. 美国万哈姆国际酒店集团
C. 英国洲际酒店集团
D. 美国喜达屋酒店集团
[多选题]酒店检查客房的逐级检查制度为()。
A. A、经理抽查
B. B、主管抽查
C. C、领班普查
D. D、服务员自查
[单选题]清真宴会中不能使用的食物原料是()
A. 牛、羊肉
B. 蔬菜、植物油
C. 有鳞鱼
D. 猪肉
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