挥发油的主要组成成分是（）

【名词&注释】

麻黄碱(ephedrine)、抗肿瘤(antitumor)、天花粉蛋白(trichosanthin)、芳香族、麦芽糖酶(maltase)、免疫增强(immunoenhancement)、异黄酮类(isoflavones)、二氢黄酮类化合物、糖苷键(glycosidic bond)、单萜和倍半萜

[单选题]挥发油的主要组成成分是（）

A. 多元酚类
B. 糖类化合物
C. 脂肪族化合物
D. 单萜和倍半萜
E. 芳香族化合物

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学习资料：

[单选题]不发生盐酸-镁粉反应的是（）

A. 二氢黄酮
B. 二氢黄酮醇
C. 查耳酮
D. 黄酮
E. 黄酮醇

[单选题]盐酸-镁粉反应通常呈阳性的是（）

A. 儿茶素
B. 黄酮
C. 异黄酮
D. 查耳酮
E. 二蒽酮

[单选题]香豆素类化合物内酯环水解开环的反应条件是（）

A. 碱性醇溶液
B. 碱性水溶液
C. 酸性水溶液
D. 酸性醇溶液
E. 醇水溶液

[单选题]下列生物碱中不能溶于水的是（）

A. 小檗碱
B. 麻黄碱
C. 苦参碱
D. 氧化苦参碱
E. 硫酸小檗碱

[单选题]天花粉中的天花粉蛋白具有（）

A. 抗肿瘤作用
B. 免疫增强作用
C. 抗菌、消炎作用
D. 止血作用
E. 引产作用

[单选题]水解β-葡萄糖苷键^{(glycosidic bond)}，可采用（）

A. 转化糖酶
B. 麦芽糖酶
C. 纤维素酶
D. 杏仁苷酶
E. 以上都不是

[单选题]胆酸类的C17侧链为（）

A. 羟甲基衍生物
B. 不饱和内酯环
C. 含氧螺杂环
D. 脂肪烃
E. 戊酸

[单选题]可水解鞣质为（）

A. 酚酸与黄烷-3醇通过苷键和酯键形成的化合物
B. 酚酸与多元醇通过苷键和酯键形成的化合物
C. 黄烷-3醇与多元醇通过苷键和酯键形成的化合物
D. 黄烷-3醇的聚合物
E. 黄酮醇的聚合物

[单选题]转化糖酶可水解（）

A. β-果糖苷键^{(glycosidic bond)}
B. α-果糖苷键^{(glycosidic bond)}
C. β-葡萄糖苷键^{(glycosidic bond)}
D. α-葡萄糖苷键^{(glycosidic bond)}
E. α-阿拉伯糖苷键^{(glycosidic bond)}

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