用于测定脂肪含量的仪器是（）

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、硫酸铜(copper sulfate)、亚铁氰化钾(potassium ferrocyanide)、蒸馏水(distilled water)、滴定管(burette)、干浸出物

[单选题]用于测定脂肪含量的仪器是（）

A. 索氏提取器
B. 凯氏烧瓶
C. 蒸馏烧瓶
D. 滴定管^(burette)

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[多选题]碱性洒石酸铜甲液的成分是（）

A. 硫酸铜
B. 洒石酸钾钠
C. 氢氧化钠
D. 次甲基兰
E. 亚铁氰化钾

[单选题]测葡萄酒、果酒中干浸出物的含量时，装入密度瓶的水是煮沸并冷却至（）的蒸馏水

A. A、10℃
B. B、15℃
C. C、20℃
D. D、25℃

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