2022食品科学技术题库食品质量管理学题库笔试每日一练(08月31日)

1. [单选题]菲根堡姆的百分制评级法产生在（）。

A. 19世纪50年代
B. 20世纪50年代？
C. 20世纪60年代
D. 20世纪70年代

2. [单选题]一张完整的因果图展开的层次至少应有（）层。

A. 两
B. 三
C. 四
D. 五

3. [单选题]水产品的贮存容器材料一般采用（）

A. 木质材料
B. 竹制材料
C. 镀锌材料
D. 不锈钢材料

4. [多选题]指出以下食品中可能违规使用的非食用物质？（）

A. 大米增香剂
B. 罂粟壳
C. 皮革水解物
D. 吊白块

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