【名词&注释】
退火炉(annealing furnace)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、保健品(health products)、五谷杂粮、炉子热效率(furnace carbon black thermal efficiency)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]儿童不宜经常食用的食品是()。
A. 五谷杂粮
B. 坚果类的零食
C. 保健品
D. 自然食物
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学习资料:
[单选题]C18∶0是()。
A. A、单不饱和脂肪酸
B. B、多不饱和脂肪酸
C. C、饱和脂肪酸
D. D、类脂
[多选题]下列关于食物能量的折算系数正确的是()
A. A.每1g脂肪提供4kcal能量B.每1g蛋白质提供4kcal能量C.每1g碳水化合物提供4kcal能量D.每1g乙醇提供7kcal能量E.每1g膳食纤维提供4kcal能量
[单选题]DRAPL退火炉炉子热效率(furnace carbon black thermal efficiency)为()%。
A. A:65;
B. B:67;
C. C:70。
[单选题]根据《中国居民膳食营养素参考摄入量ChineseDRIs》,某营养素的安全摄入范围是指()的摄入量。
A. A、EAR
B. B、高于UL
C. C、RNI和UL之间
D. D、低于RNI
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