2022临床营养(医学高级)题库人群营养学题库考试题238

1. [单选题]下关于离心泵汽蚀原因的说法，不正确的是（）。

A. 叶片间通道入口处的压力降至被输送液体的饱和蒸汽压
B. 泵的安装高度超过
C. 为避免发生汽蚀，离心泵启动时应先充满液体
D. 被输送液体发生沸腾

2. [单选题]为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充（）

A. 固体食物
B. 半固体食物
C. 捞饭或精制米面
D. 流质食物及汤类
E. 保健食品

3. [单选题]职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的（）

A. 5％～10％
B. 14％～15％
C. 20％～25％
D. 25％～30％
E. 20％～35％

4. [单选题]公共营养监测的主要任务是（）

A. 研究营养政策
B. 研究人群的营养状况与发育状况
C. 分析评价营养缺乏与营养过剩^{(overnutrition)}的种类、发病率、原因和发展趋势
D. 分析社会因素和探讨能采取的社会性措施
E. 搜集与营养有关的社会经济和农业资料

5. [单选题]女，45岁，误服浓硫酸引起食管损伤，瘢痕粘连增生引起食管狭窄，首选营养支持方法（）

A. 周围静脉营养
B. 中心静脉营养
C. 经肠营养
D. 直肠营养
E. 经口少量进食流食

6. [单选题]成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于（）

A. 5％
B. 10％
C. 15％
D. 20％
E. 25％

7. [单选题]迟缓型便秘不应选择下列哪种食品（）

A. 大豆及其制品
B. 粗粮
C. 酵母
D. 洋葱
E. 白酒

8. [单选题]与黄曲霉毒素直接相关的癌症是（）

A. 肝癌
B. 肾癌
C. 大肠癌
D. 肺癌
E. 胃癌

9. [单选题]为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。

A. D

10. [单选题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值^{(nutritive value of the food)}。

A. D

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