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营养与食品卫生题库2022试题答疑(08.24)

来源： 必典考网    发布：2022-08-24     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布营养与食品卫生题库2022试题答疑(08.24)，更多营养与食品卫生题库的答案解析请访问必典考网北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库频道。

1. [单选题]富含核黄素的食物是（）

A. 动物内脏
B. 瘦肉
C. 谷类
D. 鲜豆类
E. 坚果类


2. [单选题]下列能够引起胃肠型毒蕈中毒的有毒成分是（）

A. 类树脂物质
B. 毒蝇碱
C. 蜡子树酸
D. 鹿花蕈素
E. 毒肽类


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