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中级中式烹调师题库2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库易错易混每日一练(08月13日)

来源： 必典考网    发布：2022-08-13     [手机版]    
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必典考网发布中级中式烹调师题库2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库易错易混每日一练(08月13日)，更多中餐烹饪技术、烹调工艺题库的每日一练请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

1. [单选题]不宜生吃的蔬菜是（）

A. 黄瓜
B. 番茄
C. 生菜
D. 荸荠


2. [单选题]一天中人们摄入的营养素，其质量最多的是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 水


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