鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的

【名词&注释】

广东省、普洱茶(puer tea)、湖南省(hunan province)、社会公德(social morality)、职业道德教育(professional ethics education)、交通规则(traffic rules)、职业道德修养(professional ethics training)、尊老敬老(respect elder)、从业者(practitioner)、职业道德品质(occupation moral quality)

[单选题]鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。

A. 黑茶
B. 青茶
C. 白茶
D. 绿茶

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[单选题]以下属于社会公德的是（）

A. 学生遵守校纪校纪
B. 父母抚育子女
C. 尊老敬老^{(respect elder)}
D. 行人遵守交通规则

[单选题]从业者^{(practitioner)}通过接爱职业道德教育和进行职业道德修养^{(professional ethics training)}，所达到的职业道德觉悟程度以及所形成的职业道德品质^{(occupation moral quality)}状况和道德情操水平是（）。

A. 修养
B. 职业道德修养^{(professional ethics training)}
C. 职业道德人格
D. 职业道德境界

[单选题]工夫红茶发酵掌握以叶色呈（）为适度。

A. 黄色
B. 红色
C. Ｃ.黄红色
D. Ｄ.红黄色

[单选题]白茶的初制工艺有（）工序。

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5

[单选题]茶树的叶有（）。

A. 鳞片和真叶两种
B. 鳞片和鱼叶两种
C. 鱼叶和真叶两种
D. 鳞片、鱼叶和真叶三种

[单选题]黄茶的采摘时间（）

A. 春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个半月，采3-4批
B. 春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个月，采2-3批
C. 春茶一般在立夏前后2-3天，采摘时间一个半月，采4-5批
D. 夏茶一般在芒种后3-4天开采，采1-2批

[单选题]普洱茶散茶原产于（）

A. 云南省
B. 四川省
C. 广东省
D. 湖南省

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