食品安全法及其实施条例题库2022历年考试试题集锦(3V)

1. [单选题]负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（）。

A. 技术监督部门
B. 食品安全委员会
C. 卫生行政部门^{(health administration)}
D. 食品科研机构

2. [单选题]集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务，在本市场发生食品安全事故^{(food safety have)}，应当（）。

A. 承担连带责任
B. 及时报告事故情况
C. 应当作出自查报告
D. 应当承担刑事责任

3. [单选题]禁止生产经营下列食品，但不包括（）

A. 超过保质期限的
B. 加入药物的
C. 掺假、掺杂、伪造，影响营养卫生^{(nutritional hygiene)}的
D. 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽，水产动物等及其制品
E. 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品

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