设备的试运转：刮板输送机启动前，必须打开机对打信号，待有关人

【名词&注释】

试运转(test run)、刮板输送机(scraper conveyor)、真空包装

[单选题]设备的试运转：刮板输送机启动前，必须打开机对打信号，待有关人员离开其周围后，解除闭锁，点动启动按钮，无异常时，正常开车。使其空转（）周，并观察刮板运转情况，发生刮板刮底，跳动或刮板歪斜短缺变形等问题时立即停机处理。

A. 一
B. 二
C. 三
D. 四

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[多选题]防止淀粉老化的方法有（）。

A. 0℃以下脱水
B. 25℃脱水
C. 真空包装
D. 80℃以上脱水
E. 充氮包装

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