反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是

【名词&注释】

经济指标(economic index)、预防接种(vaccination)、可逆性(reversibility)、消化吸收(digestion and absorption)、蛋白质消化率(protein digestibility)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)、蛋白质摄入量(protein intake)、医疗卫生条件(medical and health facilities)、人均收入增长(per capita income development)

[单选题]反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是

A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 生物学价值
D. 血清白蛋白
E. 吸收氮

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[单选题]等级资料两样本比较的秩和检验中，如相同秩次过多，应计算校正μ值，校正结果使

A. μ值增大，P值减小
B. μ值增大，P值增大
C. μ值减小，P值增大
D. μ值减小，P值减小
E. 视具体资料而定

[单选题]在判断因果关系的标准中，存在剂量-反应关系表明

A. 因果之间的联系存在许多偏倚
B. 该病的患病率增加
C. 联系的强度不明显
D. 因果关系一定成立
E. 因果关系成立的可能性增大

[单选题]在研究年龄对急性心肌梗死预后的影响中，怀疑性别和心肌梗死部分可能是混杂因素，因此，只选择男性的前壁心肌梗死患者进行研究，这种控制混杂偏倚的方法为

A. 限制
B. 匹配
C. 随机化抽样
D. 多因素分析方法
E. 盲法收集

[单选题]进行预防接种效果评价试验，在选择实验现场时以下哪条是错误的

A. 实验地区或单位的人口相对稳定
B. 实验研究的疾病在该地区有较高而稳定的发病率
C. 选择近期发生过该病流行的地区
D. 实验地区有较好的医疗卫生条件^{(medical and health facilities)}
E. 实验地区（单位）领导重视，群众愿意接受，有较好的协作配合的条件

[单选题]职业性肿瘤多见于：（）

A. 皮肤
B. 肝脏
C. 皮肤和肝脏
D. 皮肤和呼吸系统
E. 消化系统

[单选题]在营养监测的指标中，下列哪一项不属于社会经济指标

A. Engle指数
B. 收入弹性
C. 人均收入增长^{(per capita income development)}率
D. 食品深加工比值
E. 人均蛋白质摄入量^{(protein intake)}

[单选题]下面关于儿童葡萄糖耐量下降（IGT）的说法，错误的表达是

A. 儿童（IGT）的影响因素主要是遗传
B. 儿童（IGT）的影响因素主要是肥胖和不良生活方式
C. 儿童（IGT）单纯而病程短，程度轻
D. 儿童（IGT）具有一定的可逆性
E. 儿童（IGT）应作为早期预防糖尿病的重点

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