【名词&注释】
丙烯酰胺(acrylamide)、消费者(consumer)、市场调研(market research)、国内外、说明书(specification)、许可证编号、绿色食品标准(green food standard)
[单选题]食品生产许可证编号标注于()。
A. A、产品
B. B、包装
C. C、产品、包装或说明书
D. D、说明书
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学习资料:
[多选题]影响食品中丙烯酰胺形成的因素主要是()
A. 食品的种类
B. 食品的来源
C. 加工的方式
D. 加工的温度
E. 加工的时间
[多选题]在绿色食品标准(green food standard)制定过程中,必须进行的工作包括()。
A. 企业、市场调研
B. 国内外相关标准查询
C. 请消费者参与制定
D. 项目指标、数据实验验证
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