有机磷农药中毒的表现为（）

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、抑制作用(inhibition)、食物中毒(food poisoning)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、神经衰弱(neurasthenia)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、大豆低聚糖(soybean oligosaccharides)、半乳糖(galactose)、潜伏期(latency)、神经炎症(neural inflammatory)

[单选题]有机磷农药中毒的表现为（）

A. 抑制胆碱酯酶活性
B. 血液系统障碍
C. 肝脏损伤
D. 肾脏损伤
E. 致癌性

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[单选题]下列关于葡萄球菌表述正确的是（）

A. 革兰阴性菌
B. 最适宜生长温度为20℃
C. 只产生单一肠毒素
D. 其引起的食物中毒潜伏期^(latency)短
E. 其产生的肠毒素不耐热

[单选题]上述哪种重金属中毒能引起骨质疏松（）

A. 汞
B. 镉
C. 铅
D. 砷
E. 钡

[单选题]利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是（）

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 乳糖
D. 半乳糖^(galactose)
E. 大豆低聚糖^{(soybean oligosaccharides)}

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