冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。

【名词&注释】

糖化酶(glucoamylase)、β-葡聚糖(β-glucan)、果胶酶、酶制剂(enzyme preparation)、高蛋白(high protein)、十二经脉(twelve channels)、执行计划(implementation plan)、肾小管重吸收(tubular reabsorption)、甲状旁腺功能(parathyroid function)、营养状况评估

[多选题]冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。

A. 油炸
B. 煸炒
C. 油煎
D. 清炖
E. 清蒸

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]临床营养师的营养治疗过程包括( )。

A. 营养状况评估
B. 筛选需照顾的患者
C. 制定计划与目标
D. 执行计划^{(implementation plan)}与目标
E. 效果观察

[多选题]既能观察甲状旁腺功能^{(parathyroid function)}，又能检测肾小管重吸收^{(tubular reabsorption)}功能的代谢膳食是( )。

A. 低钙、正常磷膳食
B. 低蛋白、正常钙磷膳食
C. 高蛋白、正常钙磷膳食
D. 高钙、高磷膳食
E. 低蛋白、高钙、低磷膳食

[多选题]我国允许使用的酶制剂有（ ）

A. 糖化酶
B. α-淀粉酶
C. β-葡聚糖酶
D. 精致果胶酶
E. 木瓜蛋白酶

[多选题]便秘的病因有（ ）

A. 外感寒热之邪
B. 内伤饮食情志
C. 病后体虚
D. 阴阳亏虚
E. 气血不足

[单选题]十二经脉中，多气多血的经脉是（ ）

A. 手、足阳明经
B. 手、足太阴经
C. 手、足太阳经
D. 手、足少阴经
E. 手、足少阳经

本文链接：https://www.51bdks.net/show/knvvx9.html