是由两个或两个以上的个人契约联合经营的企业（）。

【名词&注释】

控制点(control point)、联合经营(joint management)、主要因素(main factors)、不符合项(non-consistent items)、公司制企业(company system enterprises)、食品安全管理体系(food safety management system)、合伙制企业(enterprises in partnership)、组成员(group member)、合作制企业(cooperative enterprise)

[单选题]是由两个或两个以上的个人契约联合经营的企业（）。

A. 业主制企业
B. 合伙制企业^{(enterprises in partnership)}
C. 合作制企业^{(cooperative enterprise)}
D. 公司制企业

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学习资料：

[多选题]影响食品热穿透的主要因素有（）。

A. 产品的类型：
B. 菌锅和物料的初温
C. 容器的大小及形状
D. 容器的类型：金属、复合材料等

[多选题]食品安全管理体系审核组组长应当（）。

A. 能够完成HACCP计划中关键控制点的审核
B. 能够编制完成审核报告
C. 能够组织和指导审核组成员^{(group member)}
D. 能够预防和解决冲突

[多选题]下列那些是防虫防鼠设施：（）

A. A、挡鼠板
B. B、防鼠网
C. C、纱窗
D. D、杀虫灯

[单选题]末次会议的内容不包括（）。

A. 向受审核方介绍审核情况
B. 宣布审核发现和审核结论
C. 验证不符合项的纠正措施
D. 介绍监督审核的规定

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