【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、青少年(adolescent)、蛋氨酸(methionine)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、有利于(beneficial to)、亚麻酸含量(linolenic acid content)
[多选题]青少年进食时应()
A. A、多吃谷类B、参加体力活动C、保证奶的摄入D、保证油炸食品的摄入
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学习资料:
[多选题]绿色叶菜富含的营养成分是()
A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 维生素C
D. 蛋白质
E. 脂肪
[单选题]下列有关豆类哪些说法,不正确的是()。
A. A、大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B. B、豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C. C、多食豆类有利于(beneficial to)防止动脉粥样斑块的发生
D. D、大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量(linolenic acid content)最多
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