【名词&注释】
吸引力(attraction)、领导艺术(art of leadership)、信息流(information flow)、服务态度(service attitude)、餐饮企业(catering enterprises)、劳动密集型(labor intensive)、资本密集型(capital intensive)、民主协商(democratic consultation)、技术密集型(technology intensive)、中国餐饮业(china ' s catering industry)
[单选题]()无疑就是能为顾客提供优质的服务,这对顾客有极大的吸引力,也非常有利于服务的竞争。
A. A、良好的服务态度
B. B、不同的服务方式
C. C、不同的服务方法
D. D、熟练的服务技能
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学习资料:
[单选题]中国餐饮业(china s catering industry)在促进社会就业万面起着积极的作用,这是因为餐饮业的特征为()。
A. 资本密集型(capital intensive)
B. 劳动密集型
C. 技术密集型(technology intensive)
D. 知识密集型
[单选题]餐饮企业对宴会团体消费打折的主要原因是()。
A. 宴会次数少
B. 属组合消费
C. 就餐人数多
D. 档次比较高
[单选题]对系统中信息流的控制实现对物质和能量的节约是餐饮企业信息管理原理中的()。
A. 信息增值原理
B. 信息管理的增效原理
C. 信息管理的服务原理
D. 信息开发增殖
[单选题]餐饮企业管理信息系统的建设与管理是为了实现其()。
A. 整体目标
B. 民主协商(democratic consultation)
C. 信息管理
D. 领导艺术
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