符合高能磷酸键的叙述是（）。

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、活性中心(active center)、光吸收、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、中性盐(neutral salt)、实际上(actually)、软脂酸(palmitic acid)、不一定(not always)、内源性胆固醇(cholesterol biosynthesis)、磷酸化合物(phosphate compound)

[单选题]符合高能磷酸键的叙述是（）。

A. 含高能键的化合物都含有高能磷酸键
B. 高能磷酸键的键能特别高
C. 有高能磷酸键变化的反应都是不可逆的
D. 高能磷酸键只能通过氧化磷酸化生成
E. 高能磷酸键水解释放的能量较大

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[单选题]所谓必需脂肪酸是因为它们（）。

A. 比一般脂肪酸重要
B. 在食物中促进某些维生素的利用
C. 在体内不能合成
D. 在体内合成某些重要物质
E. 供能较多

[单选题]关于蛋白质变性的叙述正确的是（）。

A. 蛋白酶作用使蛋白质变性
B. 加硫酸铵沉淀使蛋白质变性
C. 蛋白质变性后易沉淀
D. 蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失
E. 所有蛋白质变性后均可复性

[单选题]下列哪项叙述符合高能磷酸键？（）

A. 高能磷酸键只能通过氧化磷酸化生成
B. 含高能键的化合物都含有高能磷酸键
C. 有高能磷酸键变化的反应都是不可逆的
D. 高能磷酸键的键能特别高
E. 高能磷酸键水解释放的能量较大

[单选题]合成VLDL的场所主要是（）。

A. 肾脏
B. 肝脏
C. 脂肪组织
D. 小肠黏膜
E. 血浆

[单选题]下列哪种物质属于营养必需脂肪酸？（）

A. 软油酸
B. 软脂酸^{(palmitic acid)}
C. 油酸
D. 硬脂酸
E. 亚油酸

[单选题]关于非竞争性抑制作用哪项正确？（）

A. Km↓、Vmax
B. 抑制剂的结构与底物相似
C. Km↓、Vmax不变
D. 抑制剂和底物结合在酶分子的不同部位
E. Km不变、Vmax增大

[单选题]转运自由脂肪酸（）。

A. HDL
B. VLDL
C. LDL
D. CM
E. 白蛋白

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