对到货规格整齐、包装完整或因批量大、打开包装对销售与保管不利

【名词&注释】

含水量(water content)、成熟度(maturity)、生石灰(quick lime)、新鲜度(freshness)、无水氯化钙(anhydrous calcium chloride)、工业氯化钙(industrial calcium chloride)

[判断题]对到货规格整齐、包装完整或因批量大、打开包装对销售与保管不利的商品，可以抽验10%~20%。

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学习资料：

[单选题]面粉品质的一般鉴别内容是（）

A. A、含水量、新鲜度、色泽、面筋质
B. B、含水量、硬度、色泽、面筋质
C. C、含水量、形态、色泽、成熟度
D. D、含水量、硬度、面筋质、成熟度色泽

[单选题]属于间接火源的是（）

A. A、明火
B. B、电火化
C. C、雷击
D. D、自燃

[多选题]可在大空间使用的吸湿剂是（）。

A. A．生石灰
B. B．无水氯化钙^{(anhydrous calcium chloride)}
C. C．工业氯化钙^{(industrial calcium chloride)}
D. D．硅胶

[单选题]物资凭证不全，到库时应（）

A. 验收入库
B. 拒收
C. 待凭证到齐再验收
D. 暂存预验

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