有关基础代谢的叙述，正确的是（）

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、抗坏血酸(ascorbic acid)、能量消耗(energy consumption)、血液循环(blood circulation)、摄入量、基础代谢(basal metabolism)、限制性氨基酸(limiting amino acid)、生理需要(physiological need)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数

[单选题]有关基础代谢的叙述，正确的是（）

A. 相同体重时，瘦高者基础代谢低于矮胖者
B. 用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要^{(physiological need)}的最低能量消耗
C. 炎热使基础代谢水平降低，寒冷使其水平升高
D. 在饥饿、禁食时，由于缺少正常的能量来源，机体通过提高基础代谢来满足生理需要^{(physiological need)}的能量
E. 体面积大散热多，故儿童较成年人基础代谢低

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]能够促进铬吸收的膳食成分是（）

A. 植酸盐
B. 高浓度的单糖或双糖
C. 低浓度草酸盐
D. 锌
E. 铁

[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是（）

A. 大麦
B. 燕麦
C. 高纤谷物
D. 青稞
E. 黄豆麸皮

[单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）

A. 4.0kJ
B. 16.7kJ
C. 9.0kJ
D. 6.0kJ
E. 167kJ

[单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的（）

A. 1小时内
B. 2小时内
C. 3小时内
D. 4小时内
E. 5小时内

[单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素B12
E. 烟酸

[单选题]成人碘的推荐摄入量（RNI）为（）

A. 150μg／d
B. 200μg／d
C. 250μg／d
D. 500μg／d
E. 1000μg／d

[单选题]尿中排出的抗坏血酸代谢产物之一是（）

A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 尿酸盐
D. 胆酸盐
E. 碳酸盐

[单选题]缺乏可导致低凝血酶原血症的是（）

A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素C

[多选题]动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}高，主要是因为（）

A. 动物蛋白质中没有限制性氨基酸^{(limiting amino acid)}
B. 必需氨基酸组成与人体相近
C. 消化率较高
D. 利用率较高
E. 含氮量高于植物蛋白质

本文链接：https://www.51bdks.net/show/kn3p68.html