搞好餐桌的设计与摆放是很重要的，通常高档宴会（）占地面积为12

【名词&注释】

风土人情(local customs)、公共关系(public relations)、占地面积(site area)、电视机(tv)、鸡尾酒(cocktail)、餐厅服务员

[单选题]搞好餐桌的设计与摆放是很重要的，通常高档宴会（）占地面积为12～15平米。

A. A、每人
B. B、每桌
C. C、每餐
D. D、每次

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学习资料：

[单选题]西餐服务（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒^(cocktail)服务。

A. A、客人看菜单时
B. B、客人看展台时
C. C、客人喝酒水时
D. D、吃面包时

[单选题]为客人献茶时，其顺序的礼仪形式是（）。

A. 先男后女
B. 宾主同时
C. 先主后宾
D. 先宾后主

[单选题]餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（）等。

A. A、用餐须知
B. B、风土人情
C. C、客人反馈
D. D、服务技巧

[单选题]公共关系中，能够传情达意的交往工具是（）语言。

A. 礼貌
B. 批评
C. 表扬
D. 人体

[单选题]电视机的屏幕必须要（）窗户放置，避免阳光直射。

A. 面对
B. 背对
C. 斜对
D. 正对

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