下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、生物碱(alkaloid)、超临界(supercritical)、三氯化铁(ferric chloride)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、石灰水(limewater)

[单选题]下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）

A. A.铁氰化钾^{(potassium ferricyanide)}氨溶液B.三氯化铁C.稀酸（共沸）D.溴水E.石灰水^(limewater)

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[单选题]水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是（）

A. 没食子鞣质
B. 逆没食子鞣质
C. 咖啡鞣质
D. 缩合鞣质
E. 含有没食子酰基的缩合鞣质

[单选题]鞣质具有的理化性质不包括（）

A. A、水溶性
B. B、氧化性
C. C、与蛋白质生成沉淀
D. D、与醋酸铅生成沉淀
E. E、与生物碱生成沉淀

[单选题]水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是（）

A. A.可水解鞣质低聚体B.C-苷鞣质C.没食子鞣质D.咖啡鞣质E.逆没食子鞣质

[单选题]提取鞣质类化合物最有效而常用的方法是（）

A. A.渗漉法B.超临界流体萃取法C.回流法D.组织破碎提取法E.连续回流提取法

[单选题]用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）

A. 咖啡鞣质
B. 缩合鞣质
C. 复合鞣质
D. C-苷鞣质
E. 逆没食子鞣质

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