食品科学技术题库2022食品质量管理学题库优质每日一练(04月18日)

1. [单选题]对供应商^(supplier)的设计资格审查就是根据对供应商^(supplier)设计出来的样品进行试验，调查其设计控制工作，以判定供应商^(supplier)的（）。

A. 水平
B. 能力
C. 资格
D. 能力和资格

2. [多选题]维修服务^{(maintenance service)}的方式有（）。

A. 定点维修
B. 上门维修
C. 巡回服务
D. 区域维修
E. 退回生产厂家^{(manufacturer)}集中维修

3. [多选题]下列关于生活饮用水卫生检测项目中，属于毒理学指标的项目有（）

A. 铁
B. 砷
C. 铜
D. 汞
E. 镉

4. [多选题]在市场竞争的几大要素：（）及交货期中，决定竞争胜负的要素是质量。

A. 品种
B. 质量
C. 价格
D. 服务

5. [多选题]在质量检验中要确定检验类型，基本检验类型有收货检验、外协检验、（）。

A. 生产过程的检验
B. 发货检验
C. 对客户退货的检验
D. 库存转移检验

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