尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最

【名词&注释】

慢性肾衰竭(chronic renal failure)、肾小球肾炎(glomerulonephritis)、高血脂(hyperlipidemia)、急性期(acute stage)、肾功能(renal function)、血尿素氮(blood urea nitrogen)、摄入量、慢性肾炎(chronic nephritis)、尿毒症期、内环境。

[单选题]尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）。

A. 大豆
B. 小麦
C. 鸡蛋
D. 牛肉
E. 猪肉

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[单选题]肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是（）。

A. 0.4％～0.6％
B. 1.5％
C. 1％
D. 1.7％
E. 0.2％

[单选题]肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。

A. 饱和脂肪酸
B. 胆固醇
C. 三酰甘油
D. 一酰甘油
E. 葡萄糖

[单选题]男性，56岁，患慢性肾衰竭5年余，近日来病人出现无尿现象，因此开始接受血液透析治疗。

A. A

[单选题]女性，60岁，患慢性肾炎^{(chronic nephritis)}8年。近日水肿加重，经常恶心、尿少，血压170/97mmHg，血尿素氮23mmol/L，肌酐460μmmol/L，肾小球滤过率25mL/min，诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸，减少非必需氨基酸，减轻肾脏负担，改善内环境。

A. B

[单选题]男性，37岁，患慢性肾炎^{(chronic nephritis)}5年。为了解其肾功能状况，经治医生将行内生肌酐清除率试验。

A. D

[单选题]充足能量、高脂肪、低碳水化合物（）。

A. 急性胰腺炎急性期
B. 高血脂
C. 慢性支气管炎
D. 急性肾小球肾炎
E. 慢性胰腺炎

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