2023营养与食品卫生(副高)试题答案解析(08.10)

【名词&注释】

生活方式(life style)、预防为主(prevention first)、现代医学模式(modern medical model)、遗传物质(genetic material)、婴儿死亡率(infant mortality)、卫生工作方针(health service policy)、平均人口数(average population number)、全社会参与(whole society commitment)、社会医学模式(social medical model)、生物-心理-社会医学(bio-psycho-social medical)

[单选题]下列哪种物质不是甘油磷脂的成分

A. 胆碱
B. 乙醇胺
C. 肌醇
D. 丝氨酸
E. 神经鞘氨醇

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[单选题]细菌的性菌毛是

A. 细菌的黏附结构
B. 细菌的运动器官
C. 增强细菌的侵袭力
D. 在接合过程中参与菌细胞间遗传物质的转移
E. 细菌的基本结构

[单选题]对于影响病毒致病作用的因素，哪一项是错误的（ ）

A. 病毒对宿主细胞的杀伤作用
B. 病毒对组织器官的亲嗜性
C. 病毒引起的免疫性病理损伤
D. 机体接受抗生素的剂量与种类
E. 机体对病毒的免疫力

[单选题]在我国历年的卫生工作方针中，从未改变的是

A. 以农村为重点
B. 预防为主
C. 依靠科技教育
D. 动员全社会参与^{(whole society commitment)}
E. 中西医并重

[单选题]在生物-心理-社会医学^{(bio-psycho-social medical)}模式^{(social medical model)}下，认为影响人类的健康因素不包括

A. 生物遗传因素
B. 社会经济因素
C. 生活方式及行为因素
D. 医疗卫生服务因素
E. 原生环境

[单选题]新生儿低体重是指新生儿出生时体重低于

A. 1800g
B. 2200g
C. 2500g
D. 2800g
E. 3000g

[单选题]发病率、患病率和病程三者的正确关系为

A. 患病率＝发病率×病程
B. 患病率＝发病率÷病程
C. 患病率＝发病率＋病程
D. 病程＝患病率－发病率
E. 发病率＝患病率×病程

[单选题]欲计算某年的婴儿死亡率，其分母是

A. 年活产数
B. 某年平均人口数^{(average population number)}
C. 某年中0岁组人口数
D. 某年末0岁组人口数
E. 某年未满1周岁婴儿数

[单选题]能引起免疫抑制作用的是下列哪类化合物

A. 有机氯和有机磷农药
B. 多环芳烃类
C. 卤代芳香族
D. 某些金属
E. 以上都是

[单选题]( )可提供较多能量，其呼吸商最低，可减轻呼吸负担，对改善肺组织结构以及免疫功能有益。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 糖类
D. 矿物质

[单选题]小于6个月的婴儿应选择蛋白质含量( )的配方奶粉。

A. 小于12％
B. 12％～18％
C. 18％～25％
D. 大于25％

[单选题]锌中毒治疗中，去锌疗法应用的是( )。

A. 阿托品
B. 肾上腺皮质激素
C. 巯基解毒药
D. 碘解磷定

[单选题]氮平衡的公式为（ ）

A. 氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失）
B. 氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤氮损失）
C. 氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤等氮损失）
D. 氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失）
E. 氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪氮+皮肤等氮损失）

[单选题]十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）

A. 浮络
B. 孙络
C. 经筋
D. 别络
E. 皮部

[多选题]下列各穴中，宜张口取穴的有（ ）

A. 听宫
B. 下关
C. 颊车
D. 耳门
E. 听会

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