2023高级卫生专业技术资格考试（副高）卫生毒理(副高)专业知识每日一练(02月28日)

【名词&注释】

含水量(water content)、紫外线照射(ultraviolet irradiation)

[单选题]为了防止食品变质，最常用的方法是

A. 通风
B. 低温贮存
C. 改变食品的pH值
D. 降低食品的含水量
E. 食品紫外线照射

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