食用合成色素的色淀是由（）沉淀在许可使用的不溶性基质上所制备

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、食品安全(food safety)、工作岗位(working post)、着色剂。

[单选题]食用合成色素的色淀是由（）沉淀在许可使用的不溶性基质上所制备的特殊着色剂。

A. A、氧化铝
B. B、脂溶性色素
C. C、二氧化硅
D. D、水溶性色素

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]餐饮服务单位每日晨检时，发现下列哪些病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。（）

A. A、发热
B. B、腹泻
C. C、皮肤伤口或感染
D. D、咽部炎症

本文链接：https://www.51bdks.net/show/kj9od9.html