2023高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)历年考试试题(5A)

【名词&注释】

麦芽糖(maltose)、碳水化合物(carbohydrate)

[单选题]下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是

A. 麦芽糖
B. 果糖
C. 果胶
D. 棉子糖
E. 水苏糖

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