民俗就是民间风俗。民俗在社会生活中是一种普通的现象，在人民生

【名词&注释】

社会生活(social life)、人民生活(people ' s living)

[判断题]民俗就是民间风俗。民俗在社会生活中是一种普通的现象，在人民生活的各个角落之中，民俗伴随着历史的发展而发展。

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学习资料：

[单选题]“瓦楞腰子”的腰片是采用（）切制而成的。

A. A、平刀法
B. B、拉刀法
C. C、抖刀法
D. D、推刀法

[单选题]兰花香干要（），表面有花纹，柔软又劲，味道鲜美。

A. 色泽棕黄
B. 色泽黄亮
C. 色泽红润
D. 色泽黄褐

[单选题]直刀法下分三种加工方法，请排除以下其中一种，应排除的是（）

A. 切法
B. 剁法
C. 斩法
D. 劈法

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