中国烹饪是科学、是艺术，属于（）范畴。

【名词&注释】

舟山群岛、南沙群岛、东南亚(southeast asia)、海南岛(hainan island)、印度尼西亚(indonesia)、东沙群岛

[单选题]中国烹饪是科学、是艺术，属于（）范畴。

A. A、文化
B. B、社会
C. C、经济
D. D、艺术

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学习资料：

[单选题]燕窝是热带金丝海燕筑的巢窝，主要产于东南亚的印度尼西亚^(indonesia)、泰国，我国福建、（）及台湾也有出产。

A. A、海南岛
B. B、舟山群岛
C. C、南沙群岛
D. D、东沙群岛

[单选题]（）适合用水发。

A. 鱼皮
B. 莲籽
C. 鱿鱼
D. 鱼肚

[单选题]茸泥的种类很多，各地的称谓也不同。以颗粒大小可分（）和细茸茸泥两种。

A. 粗茸
B. 大茸
C. 小茸
D. 多茸

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