2022食品安全知识竞赛题库海量每日一练(10月03日)

1. [单选题]栗子虽能健脾养胃却较难消化，（）患者应该忌食。

A. A、痢疾
B. B、腹涨
C. C、便秘
D. D、腹泻

2. [单选题]自行检验应具备与所检项目适应的检验室和（）。

A. 检验人员
B. 检验设备
C. 检验标准
D. 检验能力

3. [单选题]《餐饮业食品卫生管理办法^{(hygienic regulation)}》规定，熟食专间的最小使用面积^{(usable floor area)}不小于（）

A. 5平方米
B. 8平方米
C. 10平方米

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