消化系统疾病与饮食营养题库模拟考试275

1. [单选题]无动物蛋白膳食用于下列哪类患者（）。

A. 血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者
B. 血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
C. 血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者
D. 血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者
E. 肝性脑病的肝硬化患者

2. [单选题]肝硬化患者烹调要求包括（）。

A. 有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品
B. 为刺激患者食欲，可给予辛辣刺激食品或调味品
C. 有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食
D. 有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
E. 有上消化道出血时供应流质、半流质或软食

3. [单选题]急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量^{(protein allowance)}应是（）。

A. 1.5kcal/（kg·D.
B. 2.0kcal/（kg·D.
C. 0.8～1.0kcal/（kg·D.
D. 0.5kcal/kg
E. 3.0g/d

4. [单选题]酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是（）。

A. 小肠黏膜释放胃泌素
B. 小肠黏膜释放促胰液素
C. 小肠黏膜释放胆囊收缩素
D. 迷走神经兴奋
E. 交感神经兴奋

5. [单选题]判断人体是否发生肠衰竭惟一可靠的指标是（）。

A. 血中精氨酸浓度下降
B. 血中赖氨酸浓度下降
C. 血中谷氨酰胺浓度下降
D. 血中胱氨酸浓度下降
E. 血中苯丙氨酸浓度下降

6. [单选题]下列哪项是急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式（）。

A. 空肠造瘘
B. 胃造瘘
C. 经口饮食
D. 肠外营养治疗
E. 管喂饮食

7. [单选题]男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。

A. C

8. [单选题]男，40岁，长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。

A. E

9. [单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

A. E

10. [单选题]男性，54岁，因胃癌行胃大部切除术。

A. B

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