酒产品主要来源于容器、管道的有毒物质是（）

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、赖氨酸(lysine)、多样化(diversification)、生理功能(physiological function)、苯甲酸(benzoic acid)、营养素(nutrient)、高能量(high energy)、促进肠蠕动(improve gastrointestinal peristalsis)、奶及奶制品、蔬菜类(green stuff)

[单选题]酒产品主要来源于容器、管道的有毒物质是（）

A. 甲醇
B. 杂醇油
C. 醛类
D. 氰苷
E. 铅

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学习资料：

[单选题]孕妇的合理膳食应该做到以下，但不包括（）

A. 供给充足的各种营养素
B. 合理烹调与加工
C. 食物选择多样化
D. 长期大量摄入高能量^{(high energy)}食物
E. 合理的膳食制度

[单选题]为防止脂肪氧化可加入以下抗氧化物质，除了（）

A. 维生素E
B. BHA
C. BHE
D. 没食子酸丙酯
E. 苯甲酸

[单选题]赖氨酸作为强化剂应加入到哪种食物（）

A. 粮谷
B. 豆类
C. 蛋类
D. 奶及奶制品
E. 蔬菜类^{(green stuff)}

[单选题]膳食纤维的生理功能是（）

A. 促进肠蠕动^{(improve gastrointestinal peristalsis)}，有利于排便
B. 控制体重与减肥
C. 调节血脂和血糖代谢
D. 预防肠癌
E. 以上都是

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