植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）

【名词&注释】

开发利用(development and utilization)、植物油(vegetable oil)、污染环境(environmental pollution)、肉制品(meat products)、残留量(residue)、乳制品(dairy products)、严格执行(strict implementation)、植物性食物(plant food)、豆类及豆制品、加强对(enhance to)

[单选题]植物性食物^{(plant food)}中，优质蛋白质的来源是（）

A. 粮食
B. 蔬菜
C. 水果
D. 大豆
E. 植物油

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[单选题]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）

A. 加强对^{(enhance to)}农药生产和经营的管理
B. 安全合理使用农药
C. 制定和严格执行^{(strict implementation)}食品中农药残留限量标准
D. 对农药市场实施监督
E. 高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用

[单选题]膳食中钙的最好来源是（）

A. 豆类及豆制品
B. 蛋类及蛋质品
C. 肉类及肉制品
D. 乳类及乳制品

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