从化学结构角度，鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）

【名词&注释】

沉淀法(precipitation method)、色谱法(chromatography)、膜分离法(membrane separation method)

[单选题]从化学结构角度，鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）

A. 糖苷类
B. 多元酚类
C. 黄烷醇类
D. 酯糖苷类
E. 黄烷醇多聚物类

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[单选题]鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是（）

A. A.香豆素B.蛋白质C.黄酮D.甾体E.皂苷

[单选题]分离鞣质单体成分的常用方法是（）

A. A.膜分离法B.沉淀法C.柱色谱法D.两相溶剂分配法E.盐析法

[单选题]二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是（）

A. A.没食子鞣质B.逆没食子鞣质C.可水解鞣质低聚体D.C-苷鞣质E.咖啡鞣质

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