以下哪些属于制造技术信息化单元系统的组成部分（）。

【名词&注释】

针对性原则(the principle of context)、餐饮企业(catering enterprises)、企业管理信息系统(enterprise management information syste ...)、销售价格(selling price)、百花齐放(hundred flowers)、组成部分(part)、广告宣传、照明设备(lighting equipment)、销售毛利率、及时性原则(principle of time)

[多选题]以下哪些属于制造技术信息化单元系统的组成部分（）。

A. CAPP
B. CAM
C. CAD
D. CAT

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[多选题]我国的餐饮业正走向（）的阶段，出现百花齐放、百舸争流的局面。

A. A、市场化
B. B、国际化
C. C、地方化
D. D、多元化

[单选题]大型隆重的宴会活动，根据宴会主办者的要求，常为先行到达的客人（）。

A. 准备餐前鸡尾酒服务
B. 提供休息室
C. 提供茶水
D. 提供香巾

[单选题]（）不是促销的有效方式。

A. A、人员推销
B. B、广告宣传
C. C、营业推广
D. D、等待顾客

[单选题]使用照明设备^{(lighting equipment)}时，接触照明灯具不能用（）。

A. A、左手
B. B、湿手
C. C、右手
D. D、干布

[单选题]销售毛利率的公式应为（）

A. A、销售毛利率=产品销售价格/毛利×100%
B. B、销售毛利率=毛利/产品销售价格×100%
C. C、销售毛利率=（产品销售价格+费用）/毛利×100%
D. D、销售毛利率=毛利/（产品销售价格+费用）×100%

[单选题]下列选项中，属于“固定菜单”的是（）。

A. 中餐零点菜单
B. 西餐宴会菜单
C. 中餐宴会菜单
D. 鸡尾酒会菜单

[单选题]餐饮企业管理信息系统必须以经营管理人员组成的管理群体为中心，体现了餐椅管理信息系统建设原则的（）。

A. 经济性原则
B. 针对性原则
C. 以企业管理群体为中心原则
D. 及时性原则^{(principle of time)}

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