【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、苏氨酸(threonine)、刺激性(irritation)、低血糖(hypoglycemia)、低钾血症(hypokalemia)、链霉素(streptomycin)、呼吸困难(dyspnea)、吞咽困难(dysphagia)、丝氨酸(serine)、肥胖者(obesity subjects)
[单选题]十二指肠球部溃疡,合并上消化道大量出血,营养治疗方案是()
A. 清流质
B. 禁食
C. 温热流质
D. 冷流质
E. 要素膳
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[单选题]下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则()
A. 禁食生、冷、硬食物
B. 忌食辛辣刺激性食品
C. 忌食不洁食品
D. 忌食产酸产气食品
E. 忌饮食无规律
[单选题]切除空回肠后,不会影响下列哪种营养素的吸收()
A. 铁
B. 电解质
C. 叶酸
D. 钙
E. 脂溶性维生素
[单选题]短肠综合征患者的主要并发症不包括()
A. 低体重
B. 腹泻
C. 脱水
D. 低钾血症
E. 低血糖
[单选题]对于成年中度以上肥胖者(obesity subjects)适宜的减肥计划为()
A. 每日减肥0.5~1.0kg
B. 每周减肥0.5~1.0kg
C. 每月减肥0.5~1.0kg
D. 每季度减肥0.5~1.0kg
E. 每年减肥0.5~1.0kg
[单选题]下列氨基酸属于必需氨基酸的是()
A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 脯氨酸
D. 丝氨酸(serine)
E. 苏氨酸
[多选题]年1月13日,某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性,分别于1月5日、6日出现症状,临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难(dysphagia)、呼吸困难(dyspnea)。
A. A, B, D, E, F
[单选题]超高温瞬间灭菌法的温度为()
A. 62.8℃,保持30分钟
B. 137.87℃,保持2秒
C. 80~85℃,保持10~15秒
D. 71.7℃,保持15秒
[多选题]农业部在2001年度兽药残留监控计划中,将牛奶中()药物残留作为主要监控内容。
A. 激素类
B. 青霉素类
C. 链霉素类
D. 磺胶类
E. 农药
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