餐具在清洗消毒过程中，发现（）。

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、卫生间(toilet)、服务员工、总经理(general manager)、对讲机(interphone)、总产量(total yield)、申请表(application form)、销售额(sales volume)、孢子粉(spores powder)、及时处理(timely treatment)

[填空题]餐具在清洗消毒过程中，发现（）。

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[多选题]下列有关“二八原则”的解释正确的有（）。

A. A、80%的总产量来自20%的产品种类
B. B、20%的客户为企业带来80%的利润
C. C、80%的财富集中在20%的人手中
D. D、80%的销售额^{(sales volume)}就源自20%的忠诚顾客

[单选题]在职培训中，（）始终被看作是最有效、使用最广泛的酒店一线员工技能培训方法。

A. A、集体培训法
B. B、入职培训法
C. C、四步培训法
D. D、在线培训法

[多选题]室内墙体发霉需要具备的条件包括（）。

A. A、水分
B. B、霉菌体
C. C、孢子粉^{(spores powder)}
D. D、营养物质

[单选题]前台服务员发现客人家宾卡积分出错后，以下操作不正确的是哪项（）？

A. 酒店致电客服；告之客服客人的卡号和姓名，并具体告之需要调整的积分项目；
B. 客服核实后，酒店根据客服要求填写《调整积分申请表^{(application form)}》，将《调整积分申请表^{(application form)}》传真至客服；客服收到申请表^{(application form)}后，根据酒店提供的信息进行积分调整；
C. 《调整积分申请表^{(application form)}》经办人签字，前厅经理/副理审批并签字
D. 查询客人信息，将卡号输入注册界面的的卡号栏，保存信息。（酒店无法自行操作）

[单选题]下列属于客房中班服务员工作内容的有哪些？（）（1）领取钥匙、对讲机（2）阅看《客房工作交接记录表》（3）巡视、保洁公共区域（4）保洁大堂、门庭及公共卫生间（5）完成公共区域计划卫生项目（6）清洗清洁工具（7）清点脏布草（8）领取客用品（9）整理工作车

A. （1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（8）
B. （1）（2）（3）（4）（6）（7）（8）（9）
C. （1）（3）（4（5）（6）（7）（8）（9）
D. （1）（2）（3）（4（5）（6）（7）（9）

[单选题]以下关于对棉织品报损及报废金的描述，理解不正确的是哪项（）？

A. 在2000元报损数量之内由店长审批，做好标记，及时处理^{(timely treatment)}；
B. 2001元-10000元报废报损，盘点表后须附有资深店长和城区总的审批邮件
C. 1万以上由资深店长和城市总经理在《客房棉织品盘点表》上签字确认。
D. 超过年度计提总额的，《客房棉织品盘点表》后须附有区总和运营总监审批同意的邮件

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