（）是服务中影响饮食心理的因素之一

【名词&注释】

蛋白质(protein)、服务人员(service man)

[单选题]（）是服务中影响饮食心理的因素之一

A. 服务人员的容貌，气质，神情态度
B. 价格
C. 卫生
D. 菜点质量

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[单选题]鱼类蛋白质含量15―20%，和（）类相近。

A. C

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