游离SO2的测定采用氧化滴定法时，加人过氧化氢的作用是（）。

【名词&注释】

基体干扰(matrix interference)、指示剂(indicator)、滴定法(titration)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、肠毒素(enterotoxin)、软饮料(soft drink)、缓冲液(buffer)、光谱干扰、包装容器(packaging container)、消化液(digestive juice)

[单选题]游离SO2的测定采用氧化滴定法时，加人过氧化氢的作用是（）。

A. 消除蒸馏成份中挥发酸的影响
B. 将S02氧化成H2S04
C. 将S02还原成H2S04
D. 消除酒样中总酸的影响

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[单选题]依据GB/T12143关于果蔬汁固体饮料理化分析用样品制备，说法不正确的是（）。

A. C

[单选题]电离属于（）。

A. 光谱干扰
B. 基体干扰
C. 化学干扰
D. 以上都不是

[单选题]可以产生肠毒素的细菌是（）。

A. 痢疾志贺氏菌
B. 福氏志贺氏菌
C. 鲍氏志贺氏菌
D. 宋内氏志贺氏菌

[单选题]冬季测定水中硬度时，应将水样、缓冲液^(buffer)及指示剂（），再进行测定，这样终点转变更清楚。

A. 加热至l0℃
B. 加热至30～40℃
C. 故人冰箱冷至0℃以下
D. 不作要求

[单选题]凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液^{(digestive juice)}加入过量NaOH后，呈（）色。

A. 蓝绿
B. 蓝黑
C. 无
D. 白

[单选题]用于软饮料包装容器^{(packaging container)}的材料不要求下列（）项。

A. 无毒
B. 无异味
C. 不与内容物反应
D. 耐碱

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