织纹螺因含有（）易导致食物中毒，任何食品生产经营单位不得采购

【名词&注释】

食品安全(food safety)、食物中毒(food poisoning)、生产经营单位(production-operation unit)、重要措施(important measure)、温度计(thermometer)、河豚毒素(tetrodotoxin)、食品生产经营(food production or marketing)、结果表明(the results showed that)、人民政府(s government)、小食品(small foodstuff)

[单选题]织纹螺因含有（）易导致食物中毒，任何食品生产经营^{(food production or marketing)}单位不得采购、加工和销售织纹螺。

A. 砷
B. 汞
C. 河豚毒素
D. 贝类毒素

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[多选题]正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，正确的是：_______

A. A、不要将冰箱塞满，将冰箱塞的过满会导致冰箱内温度不均。
B. B、分开包装不同的食品，以避免食物的细菌交叉感染；先食用在冰箱里放置较久的食品。
C. C、建议在食用食品时才将其从冰箱中取出。
D. D、至少3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱。

[单选题]县级以上地方人民政府^{(s government)}履行整合、完善食品安全信息网络，实现（）的共享的工作。

A. 食品安全信息共享
B. 食品检验等技术资源
C. 食品检测信息
D. 食品安全信息共享和食品检验等技术资源

[多选题]以下哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透？（）

A. 尽可能减小食品^{(small foodstuff)}的体积
B. 定期检修烹饪设备，保证正常运转
C. 避免超负荷加工
D. 使用温度计检查食品中心温度是否达到要求

[多选题]抽样复检机构应当对复检申请进行审查。有下列情形之一的，不予复检（）

A. 抽样检验结果表明^{(the results showed that)}微生物指标不符合食品安全标准的；
B. 备份样品超过保质期的；
C. 逾期提出复检申请的；
D. 法律、法规、规章及国家有关文件规定的不予复检的其他情形。

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