【名词&注释】
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[单选题]我国黄酒最著名的产地是()。
A. A、镇江
B. B、苏州
C. C、绍兴
D. D、上海
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学习资料:
[单选题]汽蒸方法大体可分为()和干蒸。
A. A、混合蒸
B. B、单独蒸
C. C、湿蒸
D. D、多种蒸
[单选题]水粉糊主要用于()等菜品的挂糊。
A. A、酥炸、干炸
B. B、焦熘丸子
C. C、糖醋鱼
D. D、干炸、脆溜
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