海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）

【名词&注释】

能量消耗(energy consumption)、无机盐类、主要功能(main function)、血清蛋白(serum protein)、消化吸收(digestion and absorption)、营养素需要量(nutritional requirement)、蛋白质能量营养不良(protein malnutrition)、分解代谢(catabolism)、主要症状(main symptoms)、膳食营养素参考摄入量

[单选题]海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）

A. 总脂
B. α－脂蛋白
C. 球蛋白
D. 胆固醇
E. β－脂蛋白

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[单选题]钴在体内的主要功能为（）

A. 参与脂类代谢
B. 参与红细胞的正常成熟
C. 促进巨噬细胞的吞噬功能
D. 促进铁吸收
E. 清除自由基的作用

[单选题]下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 禽肉
D. 单糖
E. 草酸盐

[单选题]关于慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者发生营养不良的机制，错误的解释是（）

A. 能量消耗增加
B. 消化吸收功能障碍
C. 摄食量减少
D. 分解代谢^(catabolism)增加
E. 肝衰竭

[单选题]某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降，他可能是由于缺乏（）

A. 能量
B. 水
C. 纤维素
D. 维生素
E. 无机盐

[单选题]在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是（）

A. RNI
B. EAR
C. AI
D. UL
E. RDA

[单选题]在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时，大量给予下列哪种物质后，酮尿即可消失（）

A. 糖类
B. 脂类
C. 维生素类
D. 无机盐类
E. 蛋白质类

[单选题]男性，40岁，司机，肥胖，患痛风2年，出院后现无临床症状，血尿酸仍高，已上班。

A. B

[单选题]某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状^{(main symptoms)}：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。

A. B

[单选题]某街道诊所一天内接诊了3名当地患儿，症状为全身凹陷性水肿，嘴唇轻度青紫，心音稍低钝等。据患儿的母亲介绍患儿经常感冒，爱哭闹，有时还有腹泻、腹胀等症状。经检验发现患儿血红蛋白在80g/L以下，血清蛋白≤30g/L。

A. A

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